椰蓉椰浆吐司

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椰蓉椰浆吐司是一道由高粉、椰蓉等食材制成的食品。
中文名
椰蓉椰浆吐司
主要食材
鸡蛋,高粉、椰蓉、酵母、椰浆
调    料
盐、糖
辅    料
奶粉

椰蓉椰浆吐司食材明细

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高粉 500克
椰蓉 50克
奶粉 30克
糖 100克
盐 2克
酵母 12克
鸡蛋2只+椰浆 410克

椰蓉椰浆吐司制作步骤

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1.所有湿性材料。
2.所有干性材料。
3.后油法机器揉出膜。
4.温暖湿润处进行基础发酵。
5.发至2~2.5倍大。
6.排气,平分成4份,滚圆松弛15分钟。
7.牛舌卷,入吐司盒(450克*2),进行二次发酵。
8.温暖湿润处进行二次发酵至满模。
9.表面刷蛋液,烤箱120度预热,烤40分钟。
10.来看看切片的组织。
11.柔软度非常好,你看!吐司片弯腰啦!
词条标签:
食品 菜品