羽衣甘蓝拌蘑菇

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羽衣甘蓝拌蘑菇是一道以羽衣甘蓝、蘑菇为主要食材制作的美食。
中文名
羽衣甘蓝拌蘑菇
主要食材
羽衣甘蓝,蘑菇
调    料
山胡椒油、麻油、醋、盐、鸡精
配    料
芝麻、蒜瓣

目录

羽衣甘蓝拌蘑菇食材明细

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蘑菇 适量
芝麻 适量
蒜瓣 适量
麻油 适量
适量
适量
鸡精 适量

羽衣甘蓝拌蘑菇做法

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羽衣甘蓝去梗留叶切小块;蘑菇撕成小片。
备山胡椒油、熟芝麻、蒜瓣。
锅里烧开水,水开后放少许油和盐,将羽衣甘蓝焯水。
再将蘑菇也放入焯水。
将2样捞起后放冷开水里过凉后沥干。
切蒜茸.
羽衣甘蓝蘑菇、蒜茸一起放入盘中,倒入山胡椒油
放麻油及盐、醋、鸡精。
再撒上芝麻拌匀即可。 [1] 
参考资料
词条标签:
食品 菜品