麻婆冬瓜

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麻婆冬瓜是以冬瓜,豆豉为原料的菜品,口味麻辣。
中文名
麻婆冬瓜
主要食材
冬瓜
口    味
麻辣
特    点
冬瓜营养,麻辣味道鲜香。

目录

麻婆冬瓜原料:

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豆瓣酱,蒜,姜,辣椒粉,花椒等调料。

麻婆冬瓜做法:

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1、冬瓜去皮切方块,豆豉切碎。
2、锅中放油,放入豆豉豆瓣酱、蒜末、姜末、花椒、辣椒粉爆香。
3、加冬瓜翻炒。
4、加水,适量酱油、糖、盐等调料,煮一会。
5、汁水快收干,冬瓜用筷子可以戳透时,加胡椒粉和花椒粉
6、翻炒均匀起锅。
词条标签:
食品 菜品